Foto der Woche - KW 42

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Dieses Jahr beschert uns wieder einmal einen sehr farbigen Herbst, auch wenn der bei uns im direkten Umfeld höchstens ein schönes Orange zustandebringt. Mir ist im Moment aber mehr nach der flammenden Lebenslust leuchtendroter Herbstblätter, daher gibt es heute ein Bild von 2011, als wir diesen unsagbar farbig-intensiven Herbst hatten.

Und weiter geht es mit dem Verarbeiten der ebenfalls reichen Apfelbeute dieses Jahr... 230kg Äpfel haben wir zum Raiffeisen fürs Mosten gebracht und ich koche mich durch endlose Gläser Apfelmus ohne Zucker aber mit Zimt, backe Apfelbrot, koche Apfel- und Minzchutney und versuche mich das erste Mal an getrockneten Äpfeln. Die erste Versuchsrunde ist schon wieder aufgegessen, war aber eindeutig gelungen. Und das oberste Drittel vom Baum hängt noch voll, da kommen wir nicht dran...