Rezepte - Inhaltsverzeichnis

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(Ich versuche mal das hier halbwegs aktuell zu halten, aber im Zweifelsfall ist ein Klick auf die entsprechenden Tags sinnvoll ;o) Und weil ich tippfaul bin sind die Angaben "milchfrei" bzw. "vegan" hier ggf. nicht erschöpfend. Über die tags ist "milchfrei" weiterhin zu finden.]

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Backen:
Apfelbrot (milchfrei, vegan möglich)
Vollkornbaguette (vegan)

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Herzhaftes:
Backofenkartoffenl mit Kräuterquark "einmal durch den Garten" (vegetarisch, vegan, milchfrei)
Buntes Schmorgemüse mit Gnocchi (milchfrei, vegetarisch)
Chinakohlgratin mit Schafskäse (vegetarisch)
Dip-Variationen (vegetarisch, vegan)
Gebackene Bohnen (vegan)
Grünkernbratlinge (vegetarisch)
schnelle Karotten-Nuß/Mandel-Nudeln (vegan,vegetarisch, milchfrei)
Kartoffelsalat (vegan)
Kartoffel-Kohl-Eintropf mit Ingwer, Curry und Minze (vegan, milchfrei, glutenfrei)
Linsenbolognese mit Raucharoma (vegan)
Nudeln mit Kohlrabigemüse und Knoblauchblumenkohl (milchfrei, vegan)
Palak Aloo Mattar in Variationen (Indisches Spinat-Kartoffel-Erbsen-Gemüse)
Pasta mit weißen Bohnen (vegan)
Zucchini und Tomaten gefüllt mit Tomaten-Feta-Creme (milchfrei, vegetarisch) (vegan möglich mit Bulgur, Hirse oder Reis)

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Salate:
Chinakohlsalat mit Apfel und Granatapfel (milchfrei, vegan)

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Saucen, Dips etc.
Dip-Varianten (vegetarisch, vegan)
Remouladensauce, sehr lecker (vegan)
Soja-Kräutersauce (Alternative zu Kräuterquark) (vegan)

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Küchenbasics:
Gemüsefond + Pilzfond (auch für den Vorrat) (vegan)

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Vorratshaltung:
Chutneys (Minze, Apfel, Kürbis) (vegan)
Gemüsefond + Pilzfond (Einkochen) (vegan)
Kürbis süß-sauer mit Ingwer (Einkochen) (vegan)

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Rezepte sortiert nach tag:

backen | einmachen | inspiriert von der biokiste | küchenbasics | milchfrei | salat | umami | vegan | vegetarisch | vorratshaltung

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